L’un
des éléments les plus prisés
et les plus appréciés par les touristes
qui viennent nous voir, est sans nul doute la gastronomie.
Les tables les plus réputées sont
à votre portée : Arzak, Arguiñano,
Akelarre, Arraunlari, Berasategui, Sebastián,
Roteta, Zuberoa, Alameda et Mugaritz
Cidreries traditionnelles, où vous pourrez
boire directement du tonneau le cidre de l’année,
fabriqué à partir de pommes du pays.
[Voir saison des cidreries]
